Co miałaś, miałeś dzisiaj na obiad?

[ikxio]

Alexa sam sledzik to nie zaszkodzi, makrela jest bardziej kaloryczna, gorzej, ze wiekszosc narodu twierdzi, ze rybka lubi "plywac" i stad wziela sie legenda miejska o kalorycznosci sledzia - bo wina jest zawsze po stronie zakaski.

[Sissi]

Dzisiaj obiadu nie bedzie bo ide z malzonem na festyn wypic piwko zjesc brezla ,sera z dziurami i obazde

[ikxio]

a u mnie bedzie pieczona w rekawie poledwica wieprzowa z czosnkiem i majerankiem. a co to jest obazda?
u mnie z fiestowaniem przerwa - tak do 12 pazdziernika

[Alexa]

Dziś była na obiad ryba w papirusie.

[ikxio]

nastepne pytanie - co to jest ryba w papirusie???? bo co do obazdy to juz sie doczytalam przepis jest obiecujacy.

[Alexa]

Papirus-to nwy pomysł firmy winaiary-na specjalnym papierku sa zioła i przyprawy, wkłada się między 2 papierki mięsko, albo rybkę i smaży beztłuszczowo na patelni tefal.

[ikxio]

a to pewnie w ramach akcji cywilizacyjnej krajow za Pirenejami za dwa lata trafi do Hiszpanii (tyle mniej wiecej trwalo wprowadzenie rekawow do pieczenia w stosunku to Polski) i to ciagle oferta ubozuchna bo dwa rodzaje z przyprawa do kurczaka, jeden do zeberek i jeden do ryby, dobrze, ze mozna kupic w paczkach po 10 szt bez przypraw - to sobie po swojemu robie - tak jak dzisiaj.

[Sissi]

Ikxio dobrze ze Ci sie udalo znalezc bo podalam tak mowiana spolszona nazwe. Prawidlowo nazywa sie obatzda i jest mieszanka serow z piwkiem papryka a do tego obowiazkowo cebula cieniutko w piora(to wmoim przepisie ale sa rozne) i swierzutki brezel (albo chlebus czy tez buleczka z piekarnika albo bagietka)i to wszystko popijamy dobrym piwkiem
ps.Ja ja poprostu uwielbiam

[ikxio]

ja to w podrozach kiedys jadlam, faktycznie w okolicach Monachium, ale nawet nie wiedzialam,ze tak sie nazywa - jak zobaczylam przepis to klapka we wspomnieniach sie otworzyla bo smaczne bylo (ja w ogole serozerna jestem, a jeszcze jak pasta serowa to juz pelnia szczescia) - pewnie w przyszlym tygodniu sobie zrobie , bo o skladniki nietrudno - a w lidlu metnego paulanera i mrozone precle do podpieczenia wdzialam.

[Sissi]

Ikxio zeby to takoe tuczace nie bylo to bym jadla 10 razy dziennie i piwkiem przepijala

[Sissi]

Dzisiaj bedzie barszczyk czerwony a do tego dla Malzona uszka z miesem a dla mnie uszka ze szparagami ,mniami...

[ikxio]

uszka ze szparagami? zielonymi? czym doprawiasz?
u mnie ciag dalszy pieczeni z poledwicy - dzis z salatka pomidorowo-paprykowa w winegrecie z niemieckiego koperkowego fixa i ziemniakami puree

[Sissi]

ikxio wstyd sie przyznac bo kupne tyle ze w takim sklepie gdzie robia jej recznie bayerki ,sa przepyszne i sama w zyciu bym lepszych nie zrobila . Uszka sa nadziane zmielonymi szaparagami bialymi ,pychotka

[ikxio]

bialymi? to trzeba bedzie poeksperymentowac

[Sissi]

nic nie bedzie ,koniec z gotowaniem niech sie Malzon stoluje u Antykota .Ja tam sobie zjem salatke i bedzie ok.

[ikxio]

Sissi to jeszcze antykota nie wynioslo? a szczescie bylo juz tak blisko
ja nalesniki z konfitura wisniowa i likierem amaretto - mniaaam.

[Sissi]

Dzisiaj bedzie zupa pomidorowa z kluseczkami

[Fonsitos]

Dzisiaj była moja wariacja nt. carbonary (czyli sos śmietanowo-serowy z boczusiem) a jutro będą kopytki z sosem grzybowym.

[ikxio]

makaron z oliwa, swiezymi pomidorami, swieza bazylia i posypany tartym hiszpanskim serem (troche rozni sie od tradycyjnego zoltego jak szynka babuni od prosciutto ) - na zimno - poki co lato nie odpuszcza.

[Alexa]

Na obiad zjadłam kurzą wątróbkę obsypana ziołami prowansaldzkimi plus jogurt, a teraz na kolację zjadłam 5 placuszków z otrębów owsianych.