Placki z jabłkami ciotki Barbary

[olga]

2 nieduże jabłka
2 jajka
ok 30dkg mąki
trochę mleka świeżego lub zsiadłego, może być tez maślanka
sól
cukier waniliowy

Jabłka obrać i ćwiartki pokroić "z ręki" na nieduże cienkie plasterki. Można też w kostkę albo utrzeć na tarce do mizerii.
Jajka rozdzielić na żółtka i białka. Żółtka utrzeć z cukrem i odrobiną soli, potem stopniowo dodawać mąkę i mleko aż uzyskania ciasta o gęstości nieco większej niż docelowa (czyli dość gęste ciasto naleśnikowe), dodać rozdrobnione jabłka, na koniec pianę z białek. Po usmażeniu oprószyć cukrem pudrem.

[Sissi]

Olga ale mi narobilas smaku, fajny i latwy przepis wszystko mam wiec kolacja bedzie pyyyycha