Ciasta, torty i serniki

Moderator: ikxio

Re: Ciasta, torty i serniki

Postautor: ikxio » niedziela 04 lis 2012, 22:40

pomysl swietny - tylko nie truskawki - jakos moze jestem nienormalna, ale nie lubie truskawek kazdy inny owoc bylby OK
Awatar użytkownika
ikxio
Moderator
 
Posty: 6765
Rejestracja: niedziela 08 lip 2012, 00:51

Re: Ciasta, torty i serniki

Postautor: fairymoon » środa 07 lis 2012, 01:04

Wszystko jedno z jakimi owocami, wystarczy tylko kolor galaretki zmienić ;)
Są 4 rzeczy których nie można cofnąć. Kamień, który został rzucony, słowo, które zostało wypowiedziane, okazja, której się nie wykorzystało i czas, który przeminął.
fairymoon
Dwa Koty
 
Posty: 75
Rejestracja: czwartek 13 wrz 2012, 12:21

Re: Ciasta, torty i serniki

Postautor: olga » piątek 22 lut 2013, 18:27

Znalazłam w sieci taki przepis na ciasto z bananami. Ogromnie mi się podoba i mam zamiar zrobić je na Wielkanoc zamiast jednego mazurka :)

Forma do tarty ok. 24 cm.
250 g herbatników (najlepiej pełnoziarnistych)
50 g miękkiego masła
4 banany
250 ml śmietanki kremówki (schłodzonej)
2 łyżki cukru pudru
1 puszka masy kajmakowej (ok. 400 g)

Herbatniki mielimy w mikserze na drobne okruchy, a następnie dodajemy masło i łączymy składniki. Tak przygotowane ciasto, przekładamy do wysmarowanej masłem formy do pieczenia tart, dociskając dna. Kruchy spód owijamy w folię i schładzamy w lodówce (ok. 4-5 h).

Śmietanę kremówkę ubijamy, dodając cukier puder. Masę kajmakową podgrzewamy w średnim rondlu. Na schłodzony spód ciasta przekładamy ostudzony kajmak, następnie pokrojone w plastry banany i przykrywamy ubitą śmietaną. Warto przed podaniem schłodzić ciasto w lodówce.

Komentarz: Zamiast spodu z ciastek, możemy sami przygotować kruche ciasto.
ObrazekObrazek
Awatar użytkownika
olga
Administrator
 
Posty: 5706
Rejestracja: wtorek 03 lip 2012, 23:48
Lokalizacja: Wybrzeże :)

Re: Ciasta, torty i serniki

Postautor: Alexa » piątek 22 lut 2013, 18:29

Też wypróbuję ten przepis, ale najpierw jeszcze wersje pomarańczowca, bo cytrynowiec mi wyszedł palce lizać ;)
ObrazekObrazek
Koty łączą ludzi, którzy w innym przypadku nigdy nie spotkaliby się

Przed skopiowaniem moich postów/wypowiedzi i umieszczeniu na innych forach zapytaj mnie o zgodę
Awatar użytkownika
Alexa
Moderator
 
Posty: 10703
Rejestracja: niedziela 08 lip 2012, 08:42
Lokalizacja: Silesia-Katowice

Re: Ciasta, torty i serniki

Postautor: Rakolka » poniedziałek 25 mar 2013, 10:23

hm.. jakie planujecie mazurki? w święta podobno idzie w cycki, więc nie zamierzam sobie odmawiać ;)
Awatar użytkownika
Rakolka
Pięć Kotów
 
Posty: 708
Rejestracja: sobota 20 paź 2012, 09:18
Lokalizacja: Wrocław

Re: Ciasta, torty i serniki

Postautor: Sissi » poniedziałek 25 mar 2013, 11:10

Rakolka jezeli to prawda to nie gotuje nic na swieta :mrgreen:
ps.rozmiar D w zupelnosci juz mi wystraczy ;)
Dasha ,Fiona,Lilly + Helga

" Sissi ,Isis ,Cheila na zawsze pozostaniecie w moim sercu moje ukochane koteczki .."
Awatar użytkownika
Sissi
Moderator
 
Posty: 3757
Rejestracja: niedziela 08 lip 2012, 08:24
Lokalizacja: Niemcy,München-Karlsruhe

Re: Ciasta, torty i serniki

Postautor: Fonsitos » poniedziałek 25 mar 2013, 17:28

Przy rozmiarze H też nie trzeba piec ciast. ;p
Fonsitos
Administrator
 
Posty: 2610
Rejestracja: niedziela 08 lip 2012, 11:54
Lokalizacja: Wielkopolska Pyrka znów na zesłaniu.

Re: Ciasta, torty i serniki

Postautor: Sissi » poniedziałek 25 mar 2013, 17:41

Fonsi H ? :shock: to sie czuje jak bym czeresnie miala :lol:
Dasha ,Fiona,Lilly + Helga

" Sissi ,Isis ,Cheila na zawsze pozostaniecie w moim sercu moje ukochane koteczki .."
Awatar użytkownika
Sissi
Moderator
 
Posty: 3757
Rejestracja: niedziela 08 lip 2012, 08:24
Lokalizacja: Niemcy,München-Karlsruhe

Re: Ciasta, torty i serniki

Postautor: Fonsitos » poniedziałek 25 mar 2013, 18:42

Ale ale... ja założę inny temat o stanikach i rozmiarach, bo nie wypada mi ciągnąć OT :)
Fonsitos
Administrator
 
Posty: 2610
Rejestracja: niedziela 08 lip 2012, 11:54
Lokalizacja: Wielkopolska Pyrka znów na zesłaniu.

Re: Ciasta, torty i serniki

Postautor: Alexa » poniedziałek 25 mar 2013, 18:43

Ja mam zamiar upiec pomarańczowca.
ObrazekObrazek
Koty łączą ludzi, którzy w innym przypadku nigdy nie spotkaliby się

Przed skopiowaniem moich postów/wypowiedzi i umieszczeniu na innych forach zapytaj mnie o zgodę
Awatar użytkownika
Alexa
Moderator
 
Posty: 10703
Rejestracja: niedziela 08 lip 2012, 08:42
Lokalizacja: Silesia-Katowice

Re: Ciasta, torty i serniki

Postautor: olga » poniedziałek 25 mar 2013, 18:46

Ja sie tam biustami nie przejmuję: będzie mazurek czekoladowy na kruchym cieście i drugi krówkowy - z masą robioną z prawdziwych krówek i śmietanki kremówki.
Do tego na pewno babka drożdżowa i sernik, więcej chyba nie bo nas tylko troje do stołu. A na Poniedziałek wybierzemy się chyba do brata mojego, to zrobię ciasto bananowe z masą kajmakową i bitą śmietanką.
ObrazekObrazek
Awatar użytkownika
olga
Administrator
 
Posty: 5706
Rejestracja: wtorek 03 lip 2012, 23:48
Lokalizacja: Wybrzeże :)

Re: Ciasta, torty i serniki

Postautor: Fonsitos » poniedziałek 25 mar 2013, 19:56

A ja na ścisłej diecie bezmlecznej :( Ze śniadania wielkanocnego wypiję tylko herbatę.
Fonsitos
Administrator
 
Posty: 2610
Rejestracja: niedziela 08 lip 2012, 11:54
Lokalizacja: Wielkopolska Pyrka znów na zesłaniu.

Re: Ciasta, torty i serniki

Postautor: Sissi » poniedziałek 25 mar 2013, 20:09

no ale jajka ,zurek ,kielbase Fonsi to mozesz zejsc?
Dasha ,Fiona,Lilly + Helga

" Sissi ,Isis ,Cheila na zawsze pozostaniecie w moim sercu moje ukochane koteczki .."
Awatar użytkownika
Sissi
Moderator
 
Posty: 3757
Rejestracja: niedziela 08 lip 2012, 08:24
Lokalizacja: Niemcy,München-Karlsruhe

Re: Ciasta, torty i serniki

Postautor: Fonsitos » poniedziałek 25 mar 2013, 22:09

Jajka są na cenzurowanym, kiełbasa kupna nie - bo do kiełbas też dają pochodne krowy (np. serwatka). Żurek z czosnkiem i na zakwasie więc może być po prostu zbyt ciężki dla małej.
Fonsitos
Administrator
 
Posty: 2610
Rejestracja: niedziela 08 lip 2012, 11:54
Lokalizacja: Wielkopolska Pyrka znów na zesłaniu.

Re: Ciasta, torty i serniki

Postautor: Rakolka » wtorek 26 mar 2013, 12:07

olga.. toż to prawdziwa uczta będzie. Ileż to pieczenia..
Fonsitos.. ale chyba troszkę możesz? Nawet jajka jednego nie zjesz? Dlaczego nie możesz ani troszkę produktów mlecznych?
Awatar użytkownika
Rakolka
Pięć Kotów
 
Posty: 708
Rejestracja: sobota 20 paź 2012, 09:18
Lokalizacja: Wrocław

Re: Ciasta, torty i serniki

Postautor: Fonsitos » wtorek 26 mar 2013, 12:56

Nic, zero, ani jaja, ani nic co ma w sobie mleko. Pisałam w innym temacie - moja córka ma najprawdopodobniej uczulenie pokarmowe, a białko pochodzenia krowiego i białko kurze to silne alergeny, przechodzące do dziecka z pokarmem. Ale jajko przepiórcze mogę. :)
Fonsitos
Administrator
 
Posty: 2610
Rejestracja: niedziela 08 lip 2012, 11:54
Lokalizacja: Wielkopolska Pyrka znów na zesłaniu.

Re: Ciasta, torty i serniki

Postautor: ikxio » środa 27 mar 2013, 16:48

Fonsi - ja mam uczulenie na krowizne , a wlasciwie laktoze bo sery sa juz moje, na jajka na szczescie nie bo bym padla bez nalesniow, na sam zapach truskawek dostaje wysypki. na psy w ogrzewanym domu to myslalam, ze umre, a koty mnie nie ruszaja
Awatar użytkownika
ikxio
Moderator
 
Posty: 6765
Rejestracja: niedziela 08 lip 2012, 00:51

Re: Ciasta, torty i serniki

Postautor: Rakolka » sobota 30 mar 2013, 14:21

ja mam podobnie do ikxio.. tyle, że na koty również mam uczulenie, ale chyba isę uodporniłam przez Molcie, bo zachowuje się normalnie.. od czasu do czasu pokaszle, albo jak się już cieplej zrobi, ale wtedy zwyczajnie muszę częściej sprzątać, odkurzać, wietrzyć no i brać jakąś tam tabletke.. ale kota nie oddam.!
Awatar użytkownika
Rakolka
Pięć Kotów
 
Posty: 708
Rejestracja: sobota 20 paź 2012, 09:18
Lokalizacja: Wrocław

Re: Ciasta, torty i serniki

Postautor: olga » piątek 31 maja 2013, 22:53

najprostsze ciasto na świecie

Naprawdę najprostsze, dziś zrobiłam bo lenistwo nie pozwoliło mi na nic więcej, mieszanie trwało może 2 minuty, pieczenie ok 30minut. Jest bardzo fajne, wilgotne, miękkie, lekko puszyste i przypomina murzynka :) -na niebiesko dodałam własne komentarze

Proste ciasto bez jajek, bez mleka, bez masła i margaryny.

1,5 kubka mąki (może być zwykła, ale może też gryczana)
1/2 - 3/4 kubka cukru (białego lub nierafinowanego)
1 łyżka cukru z wanilią
szczypta soli (zwykłej lub morskiej)
3 łyżki kakao (albo 1,5 łyżki karobu)
1 łyżeczka sody
1/3 kubka oleju
1 łyżka octu (balsamicznego, jabłkowego lub winnego) - nie miałam octu winnego, dodałam wino wymieszane z odrobiną zwykłego octu
1 kubek zimnej przegotowanej wody lub ulubionego płynu (soku, kompotu, mleka owsianego) - dodałam zwykłe mleko
Nie wytrzymałam, dałam 2 łyżki mąki więcej i 1 jajko

ewentualnie 2 garście malin (mrożonych lub świeżych) lub wiśni, bananów, jabłek

Suche składniki zmieszać, dolać składniki płynne, wymieszać łyżką tylko do ich połączenia. Dorzucić maliny i przelać ciasto do tortownicy 18-20 cm wyłożonej na dnie papierem. Piec w 180°C, przez ok. 25-30 minut, do suchego patyczka.
ObrazekObrazek
Awatar użytkownika
olga
Administrator
 
Posty: 5706
Rejestracja: wtorek 03 lip 2012, 23:48
Lokalizacja: Wybrzeże :)

Re: Ciasta, torty i serniki

Postautor: Sissi » piątek 31 maja 2013, 23:00

Olga brzmi bardzo smacznie i az slinka leci ,musze koniecznie sprobowac je zrobic :-D
Dasha ,Fiona,Lilly + Helga

" Sissi ,Isis ,Cheila na zawsze pozostaniecie w moim sercu moje ukochane koteczki .."
Awatar użytkownika
Sissi
Moderator
 
Posty: 3757
Rejestracja: niedziela 08 lip 2012, 08:24
Lokalizacja: Niemcy,München-Karlsruhe

PoprzedniaNastępna

Wróć do Kuchnia i przepisy

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość

cron