Przyleciałam z obłędem w oczach bo odkrycie miesiąca zrobiłam. Może nie znacie tego sposobu i też się ucieszycie. Ile razy miałam ochotę na małe klopsiki ale jak sobie pomyslałam o godzinnym kulaniu tych małych gówienek to mi się odechciewało. Spójrzcie na ten filmik
http://gotowanie.onet.pl/wideo/detal/hi ... a,1370605/ - przepis sam w sobie pewnie smaczny, ja po prostu zalałam przecierem pomidorowym i wsadziłam do piekarnikia. Ale to formowanie kuleczek! Od 57 sekundy. Lepiej się sprawdza, jak ubijemy i wyrównamy mięsko w zagłębieniach i lekko przyprószymy mąką (tutaj babeczka dała ciut za dużo wg mojego gustu bo pierwszej transzy one miały za dużo mąki na sobie). 15 klopsików uformowanych w mniej niż 10 minut.
Niektóre tylko trzeba było poprawić jeśli się chciało idealną kuleczkę.