cztery hiszpanskie kroki jak zrobic pigwe - obrana rozgotowac z cukrem i sokiem z cytryny , dodajac ew.nieco pektyny i do sloikow. to sie nazywa dulce de membrillo i jada glownie do serow lub pieczonego miesa. samo tez dobre. jak maja zamiar przechowywac dluzej to odparowuja prawie caly plyn i robi sie cos w rodzaju gestej marmolady - po schlodzeniu ma konststencje naszego bloku czekoladowego.