Olej kokosowy.

Moderator: ikxio

Olej kokosowy.

Postautor: Alexa » sobota 05 sie 2017, 20:43

Kupiłam kostkę oleju kokosowego. Ktoś stosował w kuchni?
ObrazekObrazek
Koty łączą ludzi, którzy w innym przypadku nigdy nie spotkaliby się

Przed skopiowaniem moich postów/wypowiedzi i umieszczeniu na innych forach zapytaj mnie o zgodę
Awatar użytkownika
Alexa
Moderator
 
Posty: 10703
Rejestracja: niedziela 08 lip 2012, 08:42
Lokalizacja: Silesia-Katowice

Re: Olej kokosowy.

Postautor: Fonsitos » niedziela 06 sie 2017, 09:34

My stosujemy od długiego czasu. Głównie jako zastępstwo masła/margaryny na kanapki (dzieciaki nie mogą tradycyjnych nabiałów). Słabo wychodzi jako dodatek do pieczenia ciast - jest cięższy i tłustszy i ciasta siadają. Ale są zjadliwe. Do smażenia podobno dobry jest bo ma dużo wyższą temperaturę palenia, ale ja z kolei wolę tutaj nasz tradycyjny rzepak.

Nie kupuję nierafinowanego, bo mi przeszkadza posmak kokosa. Druga rzecz, że nierafinowany ma nieco inną konsystencję i przy smarowaniu nieco inaczej się zachowuje. Najtańszy rafinowany jest w Tesco (ok 23 zł/litr) lub Auchan (podobna cena). Cena porządnego masła. Bywają promocje, i wtedy litr schodzi poniżej 20 zł. Dostępny także w Biedrze, Lidlu czy innych zwykłych sklepach. Ten Rossmanowy wychodzi drogo.

Ludzie też bardzo kosmetycznie podchodzą do oleju koko.
Fonsitos
Administrator
 
Posty: 2610
Rejestracja: niedziela 08 lip 2012, 11:54
Lokalizacja: Wielkopolska Pyrka znów na zesłaniu.

Re: Olej kokosowy.

Postautor: ikxio » niedziela 06 sie 2017, 09:47

nie stosuje - uczulen nie mam wiec wystarzy koko czasem
maslo i pochodne jak na razie trawie
:)
Awatar użytkownika
ikxio
Moderator
 
Posty: 6765
Rejestracja: niedziela 08 lip 2012, 00:51

Re: Olej kokosowy.

Postautor: caryca » wtorek 08 sie 2017, 14:42

Nie stosuję, nie mam do niego przekonania. Do smarowania używam masła roślinnego a do smażenia naszego oleju rzepakowego. Nasze polskie produkty są dobre i bezpieczne a poza tym po co nabijać kasę zagranicznym firmom.
caryca
Cztery Koty
 
Posty: 325
Rejestracja: sobota 01 cze 2013, 19:10
Lokalizacja: Poznań

Re: Olej kokosowy.

Postautor: Fonsitos » wtorek 08 sie 2017, 15:16

W starciu olej kokosowy:masło roślinne wygrywa jednak olej koko.
Fonsitos
Administrator
 
Posty: 2610
Rejestracja: niedziela 08 lip 2012, 11:54
Lokalizacja: Wielkopolska Pyrka znów na zesłaniu.

Re: Olej kokosowy.

Postautor: ikxio » wtorek 08 sie 2017, 17:23

maslo roslinne to przeciez margaryna?
czy jest takie zdrowe? to problematyczne
a olej rzepakowy jest chyba najlepszym tluszczem do smazenia - problem tylko gdzie kupic - w Hiszpanii ciagle pamietaja afere z zakupem przemyslowego oleju rzepakowego jako jadalnego (wiosna 1981, zbiory oliwek sie nie udaly i zastepczo kupiono takie paskudztwo) - wiec ma zla slawe, poza tym to kraj oliwa plynacy.
Awatar użytkownika
ikxio
Moderator
 
Posty: 6765
Rejestracja: niedziela 08 lip 2012, 00:51


Wróć do Kuchnia i przepisy

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 3 gości