kasztany jadalne prazy sie albo na blasze, albo specjalnej patelni z dziurami
https://sgfm.elcorteingles.es/SGFM/dctm ... 40x640.jpgale z kasztanow mozna tez wiele innych potraw zrobic - z ugotowanych normalnie puree do miesa, to camo puree wymieszane z syropem (cykrowym, klonowym) czy miodem uzywa sie zamiast marmolady
kasztany mozna gotowac tez obrane, cale w wodzie z cukrem, a wlasciwie w syropie - sa przysmakiem boznonarodzeniowym w Galicji,
robi sie z nich nalewki i likiery.
mozna oczywiscie upiec w piekarniku 200º,
a mozna rowniez pochrupac na surowo jak swieze. przypominaja nieco smakiem cos pomiedzy orzechem laskowym a nerkowcem.