dachowiec.net Forum o kotach

Na deser zjadłam budyń o smaku capuccino.

Właśnie piekę tartę jabłkowo-morelową.

Mmmm... mniam, owoce pewnie z własnej uprawy?

Nie, jabłka nawet nie wiem skąd, jesienią sporo ich dostawałam i poprzerabiałam na mus. A morele od zaprzyjaźnionego pana sprzedawcy, dał mi przejrzewające resztki, które też przerobiłam na mus

buraczki z czosnkiem zasmazane i kotleciki z wolowiny na dziko z serem typu rokwar.

Na obiad miałam dziś pierogi z mięsem i kaszą, kupione w biedronce.

ja łazanki z kapustą zrobiłam. Wyszła mi taka porcja, że się nie zmieściła w największym rondlu.
Alexa, i jak ta kapusta wyszła?

Jeszcze nie próbowałam. Zobaczę jutro do obiadu czy się nadaje do zjedzenia.

Bardzo mnie ciekawi, zwłaszcza jak z tą oliwą. Mam nadzieję, że dobra będzie

Zjadłam lody jogurtowe(kupuję w lidlu jak jest tydzień grecki)

Zrobiłam serek smażony. Tym razem twaróg zgliwiał mi sam, bez pomocy sody, i wyszedł rewelacyjnie.

Nigdy nie jadłam serka smażonego.Jadłam tylko serek osypek z grila z żurawiną. Biały czy żółty?

Ser smażony to rodzaj domowego topionego sera. Robi się go z dojrzewającego twarogu, tzw. zgliwiałego. Żeby twaróg zgliwiał trzeba go zostawić w ciepłym pomieszczeniu na parę dni, przykryć ściereczką. Ser staje się oślizgły, i ma charakterystyczny ostry zapach (ale nie skwaśniały), czasem żeby szybciej zgliwiał dodaje się sody oczyszczonej, wtedy jednak nie ma tego zapachu.
Taki ser następnie przetapia się z masłem i solą na patelni na małym ogniu - do połączenia składników w jednolitą masę. Potem studzi się i je. W trakcie smażenia można tez dodać wedle uznania zioła lub przyprawy, ja najbardziej lubię z kminkiem

Moja babcia robiła taki serek smażony z kminkiem, pycha.

ja robie smazony brie obtaczany w bulce tartej z ziolami.
a w ogole to jak bede w Polsce to spróbuje powalczyc z twarogiem.

Nasypałam sobie dziś kocich chrupek do mleka

olga pisze:Nasypałam sobie dziś kocich chrupek do mleka

Zjadłaś?

No nie, nie byłam chytra i oddałam kotom

nie pochorowaly sie po mleku?

Kluski , rolada i modra kapusta.