Strona 2 z 5

Re: Ciasta, torty i serniki

Post: niedziela 04 lis 2012, 22:40
autor: ikxio
pomysl swietny - tylko nie truskawki - jakos moze jestem nienormalna, ale nie lubie truskawek kazdy inny owoc bylby OK

Re: Ciasta, torty i serniki

Post: środa 07 lis 2012, 01:04
autor: fairymoon
Wszystko jedno z jakimi owocami, wystarczy tylko kolor galaretki zmienić ;)

Re: Ciasta, torty i serniki

Post: piątek 22 lut 2013, 18:27
autor: olga
Znalazłam w sieci taki przepis na ciasto z bananami. Ogromnie mi się podoba i mam zamiar zrobić je na Wielkanoc zamiast jednego mazurka :)

Forma do tarty ok. 24 cm.
250 g herbatników (najlepiej pełnoziarnistych)
50 g miękkiego masła
4 banany
250 ml śmietanki kremówki (schłodzonej)
2 łyżki cukru pudru
1 puszka masy kajmakowej (ok. 400 g)

Herbatniki mielimy w mikserze na drobne okruchy, a następnie dodajemy masło i łączymy składniki. Tak przygotowane ciasto, przekładamy do wysmarowanej masłem formy do pieczenia tart, dociskając dna. Kruchy spód owijamy w folię i schładzamy w lodówce (ok. 4-5 h).

Śmietanę kremówkę ubijamy, dodając cukier puder. Masę kajmakową podgrzewamy w średnim rondlu. Na schłodzony spód ciasta przekładamy ostudzony kajmak, następnie pokrojone w plastry banany i przykrywamy ubitą śmietaną. Warto przed podaniem schłodzić ciasto w lodówce.

Komentarz: Zamiast spodu z ciastek, możemy sami przygotować kruche ciasto.

Re: Ciasta, torty i serniki

Post: piątek 22 lut 2013, 18:29
autor: Alexa
Też wypróbuję ten przepis, ale najpierw jeszcze wersje pomarańczowca, bo cytrynowiec mi wyszedł palce lizać ;)

Re: Ciasta, torty i serniki

Post: poniedziałek 25 mar 2013, 10:23
autor: Rakolka
hm.. jakie planujecie mazurki? w święta podobno idzie w cycki, więc nie zamierzam sobie odmawiać ;)

Re: Ciasta, torty i serniki

Post: poniedziałek 25 mar 2013, 11:10
autor: Sissi
Rakolka jezeli to prawda to nie gotuje nic na swieta :mrgreen:
ps.rozmiar D w zupelnosci juz mi wystraczy ;)

Re: Ciasta, torty i serniki

Post: poniedziałek 25 mar 2013, 17:28
autor: Fonsitos
Przy rozmiarze H też nie trzeba piec ciast. ;p

Re: Ciasta, torty i serniki

Post: poniedziałek 25 mar 2013, 17:41
autor: Sissi
Fonsi H ? :shock: to sie czuje jak bym czeresnie miala :lol:

Re: Ciasta, torty i serniki

Post: poniedziałek 25 mar 2013, 18:42
autor: Fonsitos
Ale ale... ja założę inny temat o stanikach i rozmiarach, bo nie wypada mi ciągnąć OT :)

Re: Ciasta, torty i serniki

Post: poniedziałek 25 mar 2013, 18:43
autor: Alexa
Ja mam zamiar upiec pomarańczowca.

Re: Ciasta, torty i serniki

Post: poniedziałek 25 mar 2013, 18:46
autor: olga
Ja sie tam biustami nie przejmuję: będzie mazurek czekoladowy na kruchym cieście i drugi krówkowy - z masą robioną z prawdziwych krówek i śmietanki kremówki.
Do tego na pewno babka drożdżowa i sernik, więcej chyba nie bo nas tylko troje do stołu. A na Poniedziałek wybierzemy się chyba do brata mojego, to zrobię ciasto bananowe z masą kajmakową i bitą śmietanką.

Re: Ciasta, torty i serniki

Post: poniedziałek 25 mar 2013, 19:56
autor: Fonsitos
A ja na ścisłej diecie bezmlecznej :( Ze śniadania wielkanocnego wypiję tylko herbatę.

Re: Ciasta, torty i serniki

Post: poniedziałek 25 mar 2013, 20:09
autor: Sissi
no ale jajka ,zurek ,kielbase Fonsi to mozesz zejsc?

Re: Ciasta, torty i serniki

Post: poniedziałek 25 mar 2013, 22:09
autor: Fonsitos
Jajka są na cenzurowanym, kiełbasa kupna nie - bo do kiełbas też dają pochodne krowy (np. serwatka). Żurek z czosnkiem i na zakwasie więc może być po prostu zbyt ciężki dla małej.

Re: Ciasta, torty i serniki

Post: wtorek 26 mar 2013, 12:07
autor: Rakolka
olga.. toż to prawdziwa uczta będzie. Ileż to pieczenia..
Fonsitos.. ale chyba troszkę możesz? Nawet jajka jednego nie zjesz? Dlaczego nie możesz ani troszkę produktów mlecznych?

Re: Ciasta, torty i serniki

Post: wtorek 26 mar 2013, 12:56
autor: Fonsitos
Nic, zero, ani jaja, ani nic co ma w sobie mleko. Pisałam w innym temacie - moja córka ma najprawdopodobniej uczulenie pokarmowe, a białko pochodzenia krowiego i białko kurze to silne alergeny, przechodzące do dziecka z pokarmem. Ale jajko przepiórcze mogę. :)

Re: Ciasta, torty i serniki

Post: środa 27 mar 2013, 16:48
autor: ikxio
Fonsi - ja mam uczulenie na krowizne , a wlasciwie laktoze bo sery sa juz moje, na jajka na szczescie nie bo bym padla bez nalesniow, na sam zapach truskawek dostaje wysypki. na psy w ogrzewanym domu to myslalam, ze umre, a koty mnie nie ruszaja

Re: Ciasta, torty i serniki

Post: sobota 30 mar 2013, 14:21
autor: Rakolka
ja mam podobnie do ikxio.. tyle, że na koty również mam uczulenie, ale chyba isę uodporniłam przez Molcie, bo zachowuje się normalnie.. od czasu do czasu pokaszle, albo jak się już cieplej zrobi, ale wtedy zwyczajnie muszę częściej sprzątać, odkurzać, wietrzyć no i brać jakąś tam tabletke.. ale kota nie oddam.!

Re: Ciasta, torty i serniki

Post: piątek 31 maja 2013, 22:53
autor: olga
najprostsze ciasto na świecie

Naprawdę najprostsze, dziś zrobiłam bo lenistwo nie pozwoliło mi na nic więcej, mieszanie trwało może 2 minuty, pieczenie ok 30minut. Jest bardzo fajne, wilgotne, miękkie, lekko puszyste i przypomina murzynka :) -na niebiesko dodałam własne komentarze

Proste ciasto bez jajek, bez mleka, bez masła i margaryny.

1,5 kubka mąki (może być zwykła, ale może też gryczana)
1/2 - 3/4 kubka cukru (białego lub nierafinowanego)
1 łyżka cukru z wanilią
szczypta soli (zwykłej lub morskiej)
3 łyżki kakao (albo 1,5 łyżki karobu)
1 łyżeczka sody
1/3 kubka oleju
1 łyżka octu (balsamicznego, jabłkowego lub winnego) - nie miałam octu winnego, dodałam wino wymieszane z odrobiną zwykłego octu
1 kubek zimnej przegotowanej wody lub ulubionego płynu (soku, kompotu, mleka owsianego) - dodałam zwykłe mleko
Nie wytrzymałam, dałam 2 łyżki mąki więcej i 1 jajko

ewentualnie 2 garście malin (mrożonych lub świeżych) lub wiśni, bananów, jabłek

Suche składniki zmieszać, dolać składniki płynne, wymieszać łyżką tylko do ich połączenia. Dorzucić maliny i przelać ciasto do tortownicy 18-20 cm wyłożonej na dnie papierem. Piec w 180°C, przez ok. 25-30 minut, do suchego patyczka.

Re: Ciasta, torty i serniki

Post: piątek 31 maja 2013, 23:00
autor: Sissi
Olga brzmi bardzo smacznie i az slinka leci ,musze koniecznie sprobowac je zrobic :-D