dachowiec.net Forum o kotach

Jako, że zostałam obdarowana dość dużą ilością antonówek a przetworów nie wyrabiam, moja kuchnia zmieniła się w bar jabłkowy
Kilka moich autorskich pomysłów na jabłkowe dania:

1. Omlet z jabłkiem
- 2 jajka, łyżka maki, troszkę mleka, sól, cukier, jedno nieduże kwaśne jabłuszko, odrobina masła do smażenia
Jabłko obrać i pokroić w cienkie nieduże plasterki, pozostałe składniki wymieszać tworząc omletowe ciasto, wylać je na patelnię z rozpuszczonym masłem, na wierchu posypać jablkami. Przykryć i smażyć na b. wolnym ogniu, jak się zezłoci to obrócić, smażenie trwa jakieś 20-25 minut. Można przyprawić cukrem i cynamonem albo jakimś dżemem, co kto lubi. Oczywiście można użyć własnego przepisu na omletową masę.

2. Ryż s surowymi jabłkami - no pychota
- Ugotować na gęsto ryż na mleku, po ostudzeniu dodać utarte jabłka przesypane cukrem i cynamonem, można tez dodać jogurtu albo śmietany, ale jest pyszne także bez tego.

Przepisy bardzo apetyczne.
Jabłka to same zdrowie Na pewno wypróbuje przepisy

Olga no ten ryz z jablkami ,mniami
koniecznie musze wybrobowac a ze kocham jablka jesc to tez uwielbiam wszelkie przepisy z nimi najbardziej to chyba jablecznik z duzymi kawalkami jablek tez takim jakby polsurowymi

ojej jesli czegos bardziej nie lubie od ananasow to sa jablka za przeproszeniem -ze zdrowiem problemow nie mam a ta cholera to owocowy szczur pektynowy

olga, możemy sobie ręce podać właśnie kończę suszenie ostatniej partii antonówek. To już trzecia pełna suszarka. Jabłkowych chipsów będę miała na cała zimę.

O, suszone to bym porobiła, ale suszarki nie mam.

Można użyć piekarnika, jeżeli jest z termoobiegiem, tylko trzeba pilnować, żeby nie przesadzić z temperaturą.

olga jak nie masz piekarnika to pudlo kartonowe z poleczkami do suszenia i farelka na minim na dole -lekko ograniczyc przeplyw powietrza

Jabłka w szlafrokach.
Ciasto:
50 dkg mąki
25 dkg masła lub margaryny
2 żółtka
1 łyżka gęstej śmietany
20 dkg cukru pudru
paczka cukru waniliowego
Margarynę posiekać z mąką, dodać cukier i pozostałe składniki. Zagnieść ciasto ręką. Odstawić do lodówki na 1 godz. (dla leniwych: można wykorzystać gotowe ciasto francuskie z np. LIDL'A)
Jabłka:
1/2 kg jabłek obrać, przepołowić i usunąć gniazda nasienne. W miejsce powstałego zagłębienia nałożyć łyżeczkę konfitur lub powideł. Obsypać cynamonem (wedle uznania).
Schłodzone ciasto rozwałkować, powycinać duże kwadraty. Na środek kwadraty położyć połówkę wcześniej przygotowanego jabłka i dokładnie skleić brzegi kwadratów zawijając je do środka.
Mniej więcej ma to wyglądać tak:

Ja dokładniej zaklejam brzegi, tak jak pierogi.
Przygotowane ciastka posmarować rozbełtanym białkiem i piec w piekarniku na złoty kolor.
Można podawać na ciepło z kulką lodów waniliowych i obsypane cukrem pudrem (takie lubię najbardziej i polecam ) lub na zimno oblane lukrem.

OOO dzisiaj będą jabłka w szlafrokach

Mój sposób na jabłka

Składniki

3 szklanki mąki (piszą że krupczatki, ja daję co mam pod ręką, najczęściej tortowa)
3/4 szklanki cukru
1 kostka margaryny
1 cukier waniliowy
3 łyżeczki proszku do pieczenia
3 żółtka
2 łyżki śmietany lub mleka (nie daję, muszę w końcu zrobić całkowicie wg przepisu)

Zarobić ciasto, podzielić na części. Dzielę tak nieco więcej niż pół na spód a druga część do zamrażarki, jak najbardziej na płasko (owijam w folię i spłaszam w jajo). Tą nieco większą część rozłożyć na blachę. Na to

3 budynie smietankowe zagotowac na 1 litrze mleka (ja daję 2)
7-8 jablek kwaskowych najlepiej, ale co tam pod ręką,

Jabłka obrać, pokroic w ósemki, ułożyć cieście na grzebyk jak to nazywam - tzn zaokrągleniem w górę, jedno za drugim. Zasypać cynamonem. Zalać gorącym budyniem. Drugą część ciasta wyłożyć na budyń. Można rozwałkować i wtedy położyć na płasko (nakłuć przed pieczeniem tu i ówdzie) lub pociąć w pasy i ułożyć w kratkę albo romby. Ja skubię kawałki i rzucam gdzie bądź na ten budyń - powstaje fajna niby to kruszonka. Piec ok godziny w 180 st C. Jak ostygnie to lukrem. Jak nie zdąży ostygnąć to posypuję pudrem i podaję z lodami waniliowymi. Uwaga, budyń wtedy wycieka. Ale można też wystudzić placek, a potem wrzucić do mikrofali na minutę aby podgrzać.

kochanienkie ja tu chcialm schudnac na swieta zeby sie w cos na sylwestra zmiescic ale sie nieda przy tylu przepysznych i kuszacych przepisach
Fonsi przepis pychotka obowiazkowo musi byc wyprobowany na sobote

Sissi, gdzie Ty słyszałaś, żeby jabłka były tuczące?

Bo fruktozę mają A szczególnie w połączeniu z mąką, cukrem i margaryną

Oj tam oj tam - nie tuczy wyłącznie jedzenie, które zostawimy na talerzu

Eeee... Fonsi, ile jest cukru, mąki i tłuszczu w jednym jabłku w szlafroku? Nikt nikogo nie zmusza, żeby zjadł ich 5, można zjeść jedno, a tę ilość cukru spalić myjąc jedno większe okno.

Ja tam nie widzę problemu w zjedzeniu pięciu szlafroczków Ja tłumaczyłam za Sissi, się wtrąciłam się

bungula zapraszam na werande okien to ci tu nie zabraknie

No wlasnie kobitki a ja myje okna praktycznie co tydzien a uwierzcie jest tego od cholery
Jablka nie tucza to pewne tylko to ciasto i cukier ktore sie dodaje jednak pelne kalori jest . Jak se mialam 20 lat to moglam zjesc i kilogram jablecznika i nic nie przytylam a terza to zjem jabluszko w szlafroczku i juz wchodzi w oponki wiec choc kocham wszystko z jablkami to musze uwazac ile tego jem

dopisz - hormony , jablek organicznie nie cierpie . jestem cytrusowo-bananowo-pomidorowa dodalabym, owoce morza i kiwi